Grill Gazowy Wędzarka Gazowa

Wędzarka

Grillowanie w wędzarce lub powolne grillowanie jest bardziej czasochłonne, ale przynosi doskonałe efekty smakowe. Wolno grillowane mięsa stają się miękkie, soczyste i bogate w smak poprzez proces wędzenia i wchłanianie płynów.

RODZAJE POTRAW.
Powolne grillowanie w wędzarce jest użyteczne i znakomite dla wszystkich rodzajów mięs. Wieprzowina, wołowina, drób, ryby i jagnięcina każde z nich idealnie nadaje się do przyrządzenia w wędzarce. Podstawową zasadą przygotowywania chudych mięs jest zadbanie o dostarczenie jak największej ilości płynów podczas długiego czasu grillowania. Mięsa z dużą zawartością tłuszczu samoistnie będą się aromatyzować. W związku z tym, że przy wędzeniu stosuje się niskie temperatury, czas grillowania jest dużo dłuższy niż na grillu gazowym. Wszystkie wskazówki dotyczące czasu wędzenia powinny być postrzegane jako średnie czasy, a gotowość mięsa powinna być stwierdzana poprzez odczyt wewnętrznej temperatury z termometru umieszczonego w mięsie.

DREWNIANE WIÓRKA I DRZEWNY DYM.
Różne rodzaje twardego drewna, takie jak orzech, dąb, klon i jabłoń są dostępne do użytku w grillach i wędzarkach w formie drewnianych wiórek. Najlepiej jest używać drewnianych wiórek, które są przeznaczone do wędzenia, ponieważ są bezpieczne w stosowaniu z żywnością. Nie należy używać większości miękkiego drewna (sosna, świerk), ponieważ zawierają dużo soków żywicznych, które nadają potrawą zły smak. Wskazówki: przygotować drewniane wiórka zgodnie z instrukcjami producenta . Zazwyczaj powinny one być przed użyciem moczone przez 30 minut. Takie przygotowanie umożliwi ich długotrwałe dymienie, mokre drewno bardziej się do tego nadaje niż suche, ponieważ to drugie szybko się spali w płomieniach ognia.

WCHŁANIANIE PŁYNÓW.
Dodatek płynów jest bardzo ważny w utrzymaniu soczystości i miękkości mięsa podczas długiego czasu wędzenia. Miska na wodę powinna być w połowie wypełniona płynami. Tym płynem może być sama woda lub by uzyskać pożądany smak sok owocowy, piwo, wino, ocet lub sos rozmieszany na pół z wodą. Można również dodać zioła lub przyprawy. Należy utrzymywać taki poziom płynów przez cały czas wędzenia.

Konstrukcja oraz parametry wędzarni pozwalają na łatwe utrzymanie temp. w przedziale 90°C - 205°C

Cena brutto : 1199,00 zł
CHWILOWO BRAK

DANE TECHNICZNE:	WARTOŚĆ
Moc głównego palnika w kWh	4,98 kW/h
Palnik ze stali nierdzewnej	1
Wąż i reduktor gazowy	TAK
Obrotowa zapalarka	TAK
Wbudowany w drzwiczki termometr	TAK
3 w pełni regulowane chromowe ruszta	TAK
Główna powierzchnia robocza	3.503 cm²
Regulowana misa na wodę oraz wędzarka	TAK
Regulowany tylny otwór wentylacyjny	TAK
Bardzo wytrzymała spawana konstrukcja	TAK
Wymiary	Wys. bez nóg 87 cm Szerokość 40 cm Głębokość 36 cm

Broil King - FILMY

IMPRERIAL 90

RODZINNE GRILLOWANIE

BUTLA BP

Oferowane produkty dostarczamy w ciągu 24 h (dni robocze) od momentu złożenia zamówienia.

Warunkiem jest złożenie zamówienia drogą elektroniczną lub telefonicznie do godz. 13.00 (Poczta Polska) oraz do godz. 15.30 (Kurier).

Akcesoria do grillowania

Signet 90 BESTSELLER 2010 ROKU

Porównaj grille

Grille Broil King

Gem	Royal	Monarch 40	Crown 20	Crown 70	Crown 90	Signet 20
Signet 90	Sovereign 90	Sovereign XL90	Imprerial 90	Imprerial XL 90	Wędzarka	Rożno do prosiaka

STWORZONE W KANADZIE GRILLE FIRMY BROIL KING TO NIEZAWODNE URZĄDZENIA BARDZO WYSOKIEJ JAKOŚCI, GWARANTUJĄCE DOSKONAŁE EFEKTY. POSIADAJĄ FUNKCJE WYZNACZAJĄCE NOWE STANDARDY, KTÓRYM DORÓWNYWAĆ MUSZĄ INNE FIRMY Z BRANŻY.

W firmie Onward Manufacturing liczy się jakość. Chcemy mieć pewność, że każde urządzenie
produkowane jest z należytą starannością i że po otwarciu opakowania znajdą w nim Państwo wszystkie potrzebne części. Dajemy naszym pracownikom wystarczająco dużo czasu na to, aby mogli wykonywać swoją pracę we właściwy sposób. Naszym celem jest, bowiem dostarczanie urządzeń do grillowania w doskonałym stanie. W ten sposób realizujemy swoją misję, jaką jest utrzymywanie produktów na bardzo wysokim poziomie jakościowym.

Dzięki kilkudziesięcioletniemu już doświadczeniu w produkcji wysokiej jakości grilli wiemy jak projektować urządzenia, które będą doskonale działały w każdym środowisku. Nasze urządzenia sprzedawane są w ponad 30 krajach. Mamy świetnie rozwiniętą sieć dystrybucyjną i oferujemy pełny zestaw oryginalnych części firmy OMC – dzięki temu możemy służyć pomocą swoim klientom w każdej sytuacji. Jeżeli potrzebują Państwo pomocy lub po prostu mają pytanie, wystarczy zadzwonić do naszych ekspertów z Działu Obsługi Klienta.

Nazwy Broil King®, Barbecue Genius® oraz GrillPro® to marki, którym można zaufać i które od dziesięcioleci są synonimami wysokiej jakości. Grille firmy OMC od lat wybierane są przez entuzjastów grillowania, dla których liczy się jakość, doskonałe efekty i niezawodność. Niższych standardów nie akceptujemy.

Firma Broda e-Shops System
Salon firmowy,
Wiśniowa 19, 39-124 Iwierzyce
tel. 0 602 138 644